Pytanie:
Jak odróżnić jadalne jagody / owoce od trujących?
studiohack
2012-01-25 17:57:42 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Jak mogę zidentyfikować jadalne jagody / owoce w szerokim zakresie i uniknąć trujących odmian? Czy istnieje ogólna wskazówka, której można przestrzegać, lub czy jest ona specyficzna dla każdej rośliny?

Dziewięć odpowiedzi:
#1
+27
Graham
2012-01-25 19:58:13 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Najlepszą radą jest to, aby nie robić tego, chyba że jesteś bardzo, bardzo pewien.

Powiedziawszy to i dla zabawy, zakładając, że znajdujesz się w sytuacji chronicznego przetrwania bez wyboru, ten artykuł opisuje, jak sprawdzić, czy roślina jest jadalna.

artykuł jest naprawdę przydatny! szkoda, że ​​nie mogę ulubionej odpowiedzi ...
#2
+24
Thomas Rawyler
2012-01-25 19:26:47 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Jedzenie jagód i grzybów nie jest zalecane, ponieważ nie ma ogólnego wzorca identyfikowania trujących (chyba że jesteś ekspertem w tej dziedzinie). Nawet posiadanie książki ze zdjęciami jadalnych jagód może być trudne, ponieważ niektóre trujące jagody są zamaskowane jako ich jadalne odpowiedniki.

Z drugiej strony rośliny nie powinny być jadalne, jeśli sok jest mleczny. Mleczny sok często oznacza truciznę. Weźmy na przykład Euphorbia, która może wyglądać jak kaktusy i cię oszukać. Więc sprawdź sok.

Z owadami jest łatwiej. Nie jesz jaskrawych kolorowych, śmierdzących lub wolno poruszających się, nieuważnie poruszających się jest tutaj zasadą.

Idąc za tą odpowiedzią, nierozsądne i niebezpieczne jest testowanie jakichkolwiek dzikich roślin jadalnych, chyba że masz absolutną pewność co do ich gatunku. Niektóre grzyby mogą cię zabić, zanim wrócisz na parking, inne zrujnują wątrobę lub nerki lub powodują niewiarygodny ból. Jeśli jesteś ekspertem w jednym regionie, nie jesteś w innym regionie, więc graj bezpiecznie i znajdź jednego, zanim spróbujesz czegokolwiek. Udanego polowania.
@Pureferret Wiem tylko tyle, by być niebezpiecznym w tym temacie, nie na tyle, by pomóc innym być bezpiecznym, dlatego nigdy nie jem niczego, czego nie przynoszę na pustynię. Zalecam zatrudnienie prawdziwego „dziko jadalnego” eksperta do ulepszenia tego postu. Daj mi znać, jeśli potrzebujesz pomocy, spróbuję ją znaleźć.
Głosowałbym przeciw, gdybym mógł: „Z drugiej strony rośliny powinny być jadalne, jeśli sok nie jest mleczny” - nie ma mowy! Jest mnóstwo trujących roślin bez mlecznego soku.
@JasonS Całkowicie się zgadzam, myślę, że wiem, co ma na myśli Thomas - mleczny sok może być przybliżonym przewodnikiem - ale to nie znaczy, że roślina jest jadalna, jeśli sok jest w ogóle czysty!
Mleczny sok nie jest żadnym wyznacznikiem: dzikie sałaty i trzęsawka mleczna są bezpieczne; niektóre [Lactarii] (http://en.wikipedia.org/wiki/Lactarius) są trujące, niektóre są bezpieczne; dogbanów nie wolno jeść.
@JasonS - Ponadto mlecze mają mleczny sok, a ich zielenie są doskonale jadalne.
@JoshCaswell „Jeśli zjesz duże ilości nieprawidłowo przygotowanej ** trojeści dowolnego gatunku **, możesz odczuwać wzdęcia, gorączkę, trudności w oddychaniu, rozszerzone źrenice i skurcze mięśni, a rezultat ** może być śmiertelny **.” [Jak jadowita jest mleczna trawa dla ludzi?] (Http://homeguides.sfgate.com/poisonous-milkweed-humans-74425.html) –homeguides.sfgate.com
„Jeśli jesz duże ilości nieprawidłowo przygotowanego” *** cokolwiek *** „rezultat może być śmiertelny”, @Mazura. Filet mignon sprawdzony przez USDA sprawi, że będziesz chory, jeśli zostanie „niewłaściwie przygotowany”. Zdanie bezpośrednio poprzedzające to, które zacytowałeś, i _odniesienia_ do artykułu, jeśli je przejrzysz, przedstawiają mniej przerażający obraz. Należy odróżnić trojeść pospolitą od innych gatunków.
http://foragersharvest.com/milkweed-a-truly-remarkable-wild-vegetable/ i http://www.wildflowers-and-weeds.com/Edible_Plants/Articles/Milkweed.htm również warto przeczytać. Obowiązuje standardowe zastrzeżenie dotyczące żerowania: nie jedz niczego, czego nie zidentyfikowałeś; nie rób posiłku z niczego, czego wcześniej nie jadłeś.
#3
+13
Russell Steen
2012-01-26 00:29:23 UTC
view on stackexchange narkive permalink
  1. Kup dobrą książkę z pełnokolorowymi ilustracjami. Nie mogę znaleźć linku do jednego, ale chcesz mieć jakość odpowiadającą pełnokolorowym przewodnikom polowym Audubon.
  2. Przed zjedzeniem listowia wykonaj kilka przejazdów po terenie, na którym planujesz przebywać z kimś doświadczonym.

Oczywiście wszystko zależy od ryzyka. Jeśli zgubiłeś się przez cztery lub pięć dni i głodujesz, założenie, że nie gorzki, nie palący = w porządku, może wydawać się bardziej rozsądne. Jeśli jednak znajdę się na skraju głodu, generalnie nie chcę, aby personel ratunkowy również musiał radzić sobie z tym, czym mogłem się otruć. Wygląda na to, że podwajanie po śmierci.

To świetna odpowiedź! W przypadku roślin (nie grzybów) jest wiele roślin, które można jeść, a dla wielu rodzajów można przyjąć za pewnik, że każdy gatunek z rodzaju będzie jadalny. Na danym obszarze naprawdę nie trzeba wiele, aby nauczyć się rozsądnego odsetka flory, zarówno tej szczególnie jadalnej, jak i szczególnie toksycznej.
#4
+5
berry120
2012-02-03 05:25:33 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ogólnie rzecz biorąc, na całym świecie jest to bardzo trudne do przewidzenia, chyba że jesteś ekspertem w tej dziedzinie (i dlatego prawdopodobnie nie szukałbyś porady na tej stronie!) Istnieją pewne wskazówki, takie jak rośliny z mlecznym sokiem być trującym - ale stosowanie ich w ogólnym kontekście jest prawie zawsze złym pomysłem, ponieważ twoje życie może od tego zależeć.

Najlepsze, co możesz zrobić, to przeczytać, zdobyć dobrą książkę itp., która koncentruje się wokół obszar, do którego wędrujesz - wybierz taki konkretny, jak tylko możesz, z dobrymi, jasnymi opisami i zdjęciami. Dzięki temu będziesz mieć przynajmniej pewien stopień pewności siebie - choć oczywiście, chyba że masz 100% pewności, że nie ryzykowałbym tego.

#5
+3
SergeS
2012-01-25 18:54:59 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Jest to AFAIK specyficzny dla rośliny.

Ale gdzieś słyszałem, że jeśli skosztujesz zatrutych jagód lub owoców, będą one dziwnie smakować - z powodu ewolucji - kto wyczuje trującą jagodę po smaku, nie zje jej i będzie żył dłużej: -)

Wiem z chemii, że podstawowe związki często mają smak „mydlany lub gorzki”, ale nie słyszałem, aby trujące jagody lub owoce miały „dziwny” smak. [Informacje o kwasach, zasadach i smaku.] (Http://chemistry.about.com/od/acidsbases/a/acidsbasesterms.htm) Zdecydowanie polecam _przeciw_ testowaniu smaku nieznanych potraw. Weź ze sobą kogoś, kto już był na tym obszarze i zebrał tam owoce / rośliny, i postępuj zgodnie z jego radami. W razie wątpliwości nie jedz tego!
NIE jest rozwiązaniem wypróbowanie krótkiej wędrówki, ale jeśli masz duże kłopoty, może to być pomocne
Czy możesz bardziej precyzyjnie określić „dziwne”, czy naprawdę jest to reakcja żołądka i musisz być w zgodzie ze swoim ciałem, aby wiedzieć, czy coś nie jest jadalne. Na przykład na mojej wygodnej, cywilizowanej diecie wiele doskonale jadalnych rzeczy smakuje „dziwnie”, ponieważ nowoczesne rolnictwo kształtuje nasze doświadczenia.
Nie wiem, jak to właściwie opisać (zły angielski). Jako dzieciak przypadkowo zjadam trującą jagodę (tylko jedną - i nie trującą) - smakowała mi jak plastik + popiół
#6
+3
Gregor Thomas
2012-02-08 06:12:51 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Jak podają inne odpowiedzi, nie próbuj tego po prostu.

Dobrym negatywnym wskaźnikiem jest podrażnienie skóry. Czytałem, że szczególnie w przypadku jagód, jeśli zmiażdżysz niektóre jagody i pocierasz trochę soku na skrawku skóry i odstawisz na chwilę, niektóre jagody spowodują podrażnienie, co jest dobrym wskaźnikiem, aby ich nie jeść! Ale jagody, które nie podrażniają skóry, niekoniecznie są bezpieczne ...

#7
+2
Jani Hyytiäinen
2017-05-03 14:25:16 UTC
view on stackexchange narkive permalink

NIE próbuj tego w domu. Ale jeśli od tego zależy twoje życie i nie możesz znaleźć niczego, o czym wiesz, że jest jadalne, możesz postępować zgodnie z tymi instrukcjami. Ponownie, możesz umrzeć, robiąc to, ale jeśli są szanse, że i tak umrzesz, możesz grać w ruletkę tak bezpiecznie, jak tylko potrafisz.

  1. Potrzyj roślinę o skóra, której skóra jest cienka i miękka. Jakiekolwiek swędzenie lub nieprzyjemne uczucie w ciągu godziny lub dwóch powinno doprowadzić do tego, że roślina nie wchodzi w rachubę.
  2. Jeśli roślina nie podrażni Twojej skóry, wykonaj kolejne kroki tylko po następnej, jeśli poprzedni krok nie spowoduje nieprzyjemnych uczuć w ciągu 5 minut od ekspozycji.
  3. Potrzyj go trochę w usta
  4. Pocieraj go trochę w bok ust
  5. Pocieraj go trochę po czubek języka
  6. Potrzyj go trochę pod językiem
  7. Żuj małą jego część
  8. Połknij małą porcję i poczekaj przez 5 godzin
  9. Jeśli nie pojawią się żadne nieprzyjemne objawy (ból, łaskotanie, bekanie, nudności, ból brzucha, skurcze brzucha lub cokolwiek innego), uważaj roślinę za stosunkowo bezpieczną do spożycia.

W świecie roślin istnieją 2 najbardziej powszechne trucizny. Naucz się je wykrywać i porzuć każdą roślinę, co do której podejrzewasz, że je zawiera.

Cyjanowodór

Pachnie i smakuje jak słodkie i gorzkie migdały lub brzoskwinia.

Kwas szczawiowy

Smakuje jak rabarbar lub szczaw leśny.

Unikaj

  • Rośliny z mlecznym sokiem
  • Rośliny z czerwoną zawartością
  • Owoce podzielone na 5 sekcji
  • Trawy i inne rośliny o małych kolce w nich. Dzięki lupie zauważysz, że kolce mają haczyk, który może naprawdę zepsuć twoje jelita.
  • Stare i uschnięte rośliny. Wiele roślin pod wpływem stresu wytwarza cyjanowodór
  • W pełni wyrośnięte paprocie niszczą witaminę B i mogą spowodować śmierć. Jednak wszystkie paprocie są jadalne w młodym wieku, chociaż niektóre gatunki mogą smakować okropnie.

Typha

Naucz się ich rozpoznawać. Rodzaj ten jest szeroko rozpowszechniony na półkuli północnej, gdzie występuje w różnych siedliskach podmokłych. Kłącza są jadalne. Dowody na zakonserwowane ziarna skrobi na kamieniach do mielenia sugerują, że były one już spożywane w Europie 30 000 lat temu. Niewielki obszar tyfusu wytworzy duże ilości kłączy, które są pożywieniem równoważnym ziemniakom. Możesz je jeść na surowo, ale najlepiej gotowane.

#8
+1
J Bergen
2017-02-22 08:51:18 UTC
view on stackexchange narkive permalink

W buszu. Ustawiłeś się bardzo nieruchomo na około 50 metrach. Zegarek. Czy małpy je jedzą? Jeśli tak bezpiecznie jeść. Możesz także podejść i spojrzeć &, aby zobaczyć, czy małpy były w nich. Dobry znak.

Nie jestem pewien, dlaczego głosowano w dół; ktoś chce zasugerować, dlaczego? Wiele razy słyszałem: „Obserwuj ptaki i zobacz, czy je zjadają”. +1
#9
-2
Silom
2017-02-22 02:43:56 UTC
view on stackexchange narkive permalink

To jest z gildii przetrwania, którą kiedyś czytałem.

Proces zajmie co najmniej 30+ godzin, zanim dowiesz się, czy jest to jadalne, a nawet wtedy nie powinieneś jeść, dopóki nie zostaniesz wypchany (jeśli wszystko pójdzie dobrze). Chodzi o to, aby po prostu stresować swoje ciało przy niskim ryzyku. Nie możesz zachorować, gdy przeżyjesz.

Jeśli znajdziesz się w sytuacji, w której musisz znaleźć coś do jedzenia, możesz:

1) Natrzeć sok np. jagoda na cienkiej skórze ciała (pacha lub ramię, te obszary ciała są łatwo dotknięte trucizną i zaczną swędzieć, opuchnąć lub cokolwiek innego). się wydarzyć.

Nic się nie stało? Dobrze, możesz przejść dalej.

2) Teraz włóż go do ust, a nie do ust, jesteśmy dalecy od wykonania testów!

Poczekaj ponownie.

3) Dotknij języka, poczekaj jeszcze raz.

4) Teraz możesz tego spróbować, ale nie jedz, rozumiesz, poczekaj jeszcze raz.

5) Jeśli nic się nie stało, możesz teraz spróbować to zjeść.

Należy to zrobić bardzo ostrożnie - nawet jeśli umierasz z głodu, trucizna też by cię zabiła.

Również ja nie wiem, czy chodzi o grzyby, ale możesz to zrobić z jagodami, korzeniami, liśćmi i tak dalej.



To pytanie i odpowiedź zostało automatycznie przetłumaczone z języka angielskiego.Oryginalna treść jest dostępna na stackexchange, za co dziękujemy za licencję cc by-sa 3.0, w ramach której jest rozpowszechniana.
Loading...